4-хексанолид CAS 695-06-7
| Точка на топене ; | -18°C |
| Точка на кипене ; | 219 °C (осветено) |
| плътност ; | 1,023 g/mL при 25 °C (осветен) |
| индекс на пречупване ; | н20/D 1.439 (лит.) |
| Fp ; | 209 °F |
| температура на съхранение ; | Запечатано на сухо, стайна температура |
Описание на продукта: Безцветна течност. Точката на кипене е 220ºC, разтворим в етанол и масла. Има мек и силен кумаринов аромат с лечебен вкус, с вкус на кумарин и карамел.
Приложение
В аромата често се използва като модификатор на кумарин, като лавандула, тамян и с каучуков мъх за подсладител на мъх в аромата. Той се използва широко в сметана, мед, ванилия, карамел и плодови аромати и аромати на тютюн.
